5 dl maitorahkaa
1 muna
3 rkl sokeria
2 rkl mannaa
pähkinät
kuivatut hedelmät

Vatkaa maitorahka, muna, sokeri ja manna.
Jauha hienoksi pähkinät ja kuivatut hedelmät.
Lisää pähkinät ja kuivatut hedelmät ja sekoita.
Voitele vuoka. Laita kaikki vuokaan.
Lämmitä uunia 220° C:ssa.
Laita vuoka uuniin.

1 kilo porsaan vatsaa
1 Sipuli
1 valkosipuli
etikkaa
soijakastiketta
2 laakerinlehtia
1 sianlihaa kuutio
vahan ruokaöljyä
2 ruokalusikkaa sokeria


Valmistaa kaikki.
Ensin marinoi porsaan kanssa etikka ja soijakastike yhdessä jätä se puoli tuntia.
Sitten leikkaa sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi.
Sitten puolen tunnin jälkeen pane vahan ruokaöljyä paistin iso pannuun ja jauhettua valkosipulia lisää porsaan vatsa ja paista kunnes se on kullanruskea. Sen jälkeen lisää kaikki ainekset ja kokkaa puoli tuntia.
Nyt voit tarjoili.

linssejä 1 dl
papu 1 dl
herne 1 dl
kasvis 2 dl
vesi 1 l
lanka 100 g
sipuli 3
valkosipuli 4
jogurtti 1/2 dl


Ensin keitä linssit ja pavut ja herneet.
Sitten laita kattila hellalle.
Lisää vesi , kasvis , suola ja pippuri.
Lisää papu , linssi ja herne . Lopuksi sekoita.
Lisää jogurtti , sipuli ja valkosipuli keittoon.


Hyvää ruokahalua.

250 g linssejä
1 tomaatti
1 porkkana
1 selleri
1 valkosipulinkynsi
1/2 sipulia
kasvisliemi kuutio
neitsytoliiviöljyä maun
tuoretta persiljaa maun


Pilko sipuli ja valkosipuli ja kuullota paistipannussa neitsytoliiviöljyn kanssa.
Laita pari kuutio kasvisliemeä ja kuullota hienonnettu tomaatti, porkkana ja selleri.
Keitä 10 minuuttia ja sitten laitta linssejä, persilja ja kasvisliemi.
Keitä 40 minuuttia. Lisätä suola ja pippuri ja tarjoile oliiviöljyn kanssa

200g porkkanaa
200g Sipulia
1 sellerin jalka
700g tomaattimurskaa
5 munakoisoa
300g parmesaanijuustoa (raastettua)
1 Mozzarella
basilikaa
suolaa
oliiviöljyä
korppujauhoja

Ensimmäinen tee tomaattikastike:
Silppua porkkana, sipuli ja selleri pieneksi.
Lämmitä pari ruokalusikallista oliiviöljyä kattilassa, lisää vihannekset ja paista vähän.

Sitten lisää tomaattimurska 1tl suolaa ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, mausta suolalla, ja lisää basilika ja oliivi öljy.

Sitten pese munakoisot ja viipaloi noin 1 senttimetri siivuiksi ja paistaa öljyssä (jos haluat syödä kevyesti voi myös grillata munakoisot.)

Laita vuokaan 1 kerros tomaatti kastiketta 1 kerros munakoisot parmesaanijuustoa ja basilikat lehdet. Jatkaa samalla tavalla.

Kun vuoka on täynnä lisää parmesaanijuustoa mozzarella viipale ja korppujauho.

Sitten paista 200-astetta uunissa noin 45 minuuttia ja Buon Appetito :-)

1000 g. lihaa
1/2 dl. maitoa
100 g. valkosipulia
3 tl. soijakastiketta
1 tl. pippuria
3 rkl. Makeaa mustaa soijakastiketta
1 rkl. sokeria
öljyä

1.Paloittele koko 1-2 tuumaa.
2.Lisää valkosipulia, pippuria.
3.Sitten sekoita maitoa, soijakastikea, makeaa mustaa soijakastikea.
4.Sitten sekoitta lihaa lisukkeet kanssa.
5.Sammuta hella.
6.Syö paahtoleivän kanssa.

500 g. perunoita
1 ½ dl oliiviöljyä (mielellään espanjalaista)
1 sipuli
6 isoa munaa
tl. konjakkia
1 dl. maitoa
suolaa ja valkopippuria

Kuori ja viipaloi perunoita ja sipuli. Ota pannu ja lisää oliiviöljyä, kun oliiviöljyä on kuuma ensin paista perunoita kymmenen minuuttia.
Sitten siirrä perunat pannulta pois. Sitten paista sipulia viisi minuuttia ja siirrä sipuli pois.

Lisää munaa, lisää suolaa, valkopippuria, maitoa, konjakkia, sipulia ja perunoita, sekoita kaikki ja paista pannulla neljiä minuuttia. Kääntele munakas lautasen kanssa ja paista toinen puoli neljä minuuttia.
Espanjalainen perunamunakas on valmis. Syö kuumana.

mung 50 g
riisi 200 g
sipuli 1 kp
peppuri 1 tl
vettä 300 dl
suola 2 tl
öljy 4 rkl


Ensin kattila uunille ja vettä kaataa.
Sitten lisää riisi kattilalle ja mung keittää.
Sipuli lekataa ja kaataa paistinpannu ja lisätä öljy ja paistaa.
Siitten lisää peppuri ja suola paistinpannulle.
Ota riisi ja mung ja huuhtele ja kaikki tuottet lisätää kattilla ja sekoita.
Keitä 45 minuttia helalla.

1 kana
500 g riisiä
1/4 l öljyä paistamiseen
1 sipuli
5 rkl tomaattipyreettä
100 g happomarja
1/2 l vettä

Paista sipuli ja kana ja lisää vesi ja tomaattipyreettä ja laita uuni 225 C .
Lisää kiehuvaa vettä riisin kansa ja keitä 15 min.
Paista happomarja kansa öljyssä.

YKSI KUPPI MAAPÄHKINÄÄ
PUOLI GRAMMA KATKARAPUÄ
YKSI KILO LIHAA
NELJÄ VALKOSIPULIA
YKSI SIPULI
PUOLI KUPPIA RAPUA
KAKSI RUOKALUSIKKAA LIEMIKUUTIOT
YKSI PAUNA PINAATTIÄ
KOLME KUPPIÄ ÖLJYÄ.
SUOLA

KIETÄ LIHA, SUOLAA,SIPULIA YHDESSÄ KATTILASSA NOIN NELJÄ KYMMENTÄ MINUTTIA TAI MONTA MINUTTIA JOS SINÄ PIDAT PEHMEÄSTÄ LIHASTA.

TOISESSA KATTILASSA KIETÄ MAAPÄHKINÄ 10 MINUTTIA, ANNA JÄÄTYÄ, LAITA NE TEHOSEKOITIIN, JA SEKOITA VEDEN KANSSA. LAITTAA NE LIHAN KATTILAAN.

SEKOITA VALKOSIPULIA JA SIPULIA SITTEN LAITA NE LIHAN KATTILAAN.

LAITA JA SEKOITA KYMMENEN MINUTTIA.
LAITA PINAATTIA JA SEKOITA PALJON.
LOPUKSI LISÄÄ KUUTIOT JA ÖILY.

2 munaa
puoli tl. ruoka soodaa
4 tl.sokeria
vähän suolaa
puoli litraa maitoa
2 l vehnäjauhoja

Vatkaa munat ja sokeria. Vispaa. Lisää ruoka soodaa.
Lisää maito ja sitten lisää vehnäjauhoja. Sekoita.
Otta lämmintä paistinpannu ja levitä voi tai margariini ja sinä voit leipoa bliinit.

HYVÄÄ RUOKAHALUA!

Kääreet
4 kuppi jauhoja
10ml öljy
1 teelusikka suolaa

Täyte
1 kg liha
3 + 2 paloiteltu sipuli ja valkosipuli
10 g suolaa
20 ml öljyä
3 g leivinjauhetta
2g inkivääritahnaa 5 g curryjauhetta
1g chilijauhetta

Tee nyytti
Vatkaa jauhoja, öljy, suolaa lämpimän veden kanssa. Laita kansi ja jättää 30 minuutti.
Kaulitse taikina 5cm Ø leipää.
Tee täyte.
Sekoita hyvin liha, paloiteltu, sipuli ja valkosipuli, suolaa, öljy, leivinjauhe, inkaveri tahna curryjauhe ja chilijauhe.
Laita täyte leipään. Tee kaikki pallot.

Keitä vettä suurissa kattilassa. Keitä pallot kattilassa 20 minuuttia.
Valmis.

Tarjoile ketsupin ja keiton kanssa.